1st trial Sotong Goreng Tepung

Date : 30 September 2012 (Sunday)

Venue : Home Sweet Home

Mama try buat sotong goreng tepung utk santapan dinner kitaorg... mmg favourite mama sotong goreng tepung nih..so far sotong goreng tepung yg mama rasa terbaek adalah di Kuala Perlis...huhu..rindu nye nk makan seafood kat sana.. harap kesedapan masih same..insyallah one nk g gak sn.. I love Perlis sbb port makan mmg terbaekkk.. tetiba promote negeri perlis la plak.. kekeke

Hasil percubaan mama mlm tue.. alhamdulillah not bad.. tp stock sotong mama x byk sgt.. bentuk nye biasa je la.. Ayah pun laju je telan so consider Ok la tuh..:) Malam tu mama masak simple jerk... Sambal Udang, Telur Dadar & Sotong goreng tepung...

Mama google cari resepi actually..cari yg paling senang & bahan yg mmg sedia ade kat umah..& hasilnya..

Taaraa....

 My first trial ~ sotong goreng tepung

Our simple dinner

Resepi Sotong Goreng Tepung version mama :

Bahan2:

1. Sotong - potong kecil2 (dibersihkan dan tos sampai x de air utk elak meletop bila msk dlm kuali)

2. Tepung  Gandum

3. Telur (ambil putih telur jer)

4. Garam

5. Minyak masak

Cara2:

1. Gaulkan sotong dgn garam dan biarkan jap

2. Celupkan sotong dlm putih telur

3. Gaulkan sotong yg dah bersalut dgn putih telur ke dlm tepung

4. Goreng dgn minyak yg byk (deep fry) sampai kekuningan..

5. Sedia utk dihidangkan..

Sekian sahaja perkongsian mama...
nnt cari resepi version lain lak and try lagik

kot2  la bole jadik cm Sotong goreng tepung
kat Kuala Perlis tuh..hahaha verangan :)